Condito – The Green Line

Condito – The Green Line

  • Follow
αρχική  |  ,   |  Mπαλίτσες από Vegan Χτυπητή με κράνμπερι και άνηθο

ΣΥΝΤΑΓΗ

Mπαλίτσες από Vegan Χτυπητή με κράνμπερι και άνηθο

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 30’

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 3 ΩΡΕΣ

Υλικά για 3 μερίδες:

250 γρ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα

250 γρ. vegan Xτυπητή της Condito Green Line

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι

ξύσμα από μισό λεμόνι

140 γρ. αποξηραμένα κράνμπερι

4 κ.σ. φρέσκος, ψιλοκομμένος άνηθος

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αμύγδαλα στο μούλτι, ώσπου να γίνουν κρέμα. Αν τα έχουμε μουλιάσει, προηγουμένως θα έχουν αρκετή υγρασία. Αν όχι, ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγες κουταλιές νερό για να βοηθήσουμε στο χτύπημα.

Προσθέτουμε στον κάδο τη vegan Χτυπητή, το θυμάρι, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού και δουλεύουμε μέχρι να ανακατευτούν πολύ καλά όλα τα υλικά.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Στο μεταξύ, πλένουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε καλά και τον ψιλοκόβουμε. Κόβουμε και τα κράνμπερι σε μικρά κομμάτια με μαχαίρι και τα βάζουμε στην άκρη.

Μόλις κρυώσει και “σφίξει” το μείγμα με τη vegan Χτυπητή το βγάζουμε από το ψυγείο και βουτώντας πρώτα ελαφρά τα χέρια μας σε ένα μπολ με νερό, παίρνουμε κομμάτια από το μείγμα και με γρήγορες κινήσεις, πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Τα τοποθετούμε σε πιάτο με λαδόκολλα.

Τα βάζουμε για λίγο ξανά στο ψυγείο για να σφίξουν, αν έχουν μαλακώσει πολύ. Τα περνάμε ένα-ένα πρώτα από το κράνμπερι, (προσοχή να μην καλυφθεί όλο το μπαλάκι με κράνμπερι, γιατί θα βγει υπερβολικά γλυκό), κι έπειτα από τον άνηθο και πιέζουμε ελαφρά να κολλήσουν εξωτερικά. Τα βάζουμε σε πιάτο με λαδόκολλα και τέλος, στο ψυγείο.

Σερβίρουμε σε ένα πιάτο και απολαμβάνουμε. 

 

ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΠΟΥ ΑΠΟΓΕΙΩΝΟΥΝ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Condito White Spread_packshot_1024x1024

VEGAN ΧΤΥΠΗΤΗ

Δοκιμάστε τις συνταγές μας

Slide Grilled cheese σάντουιτς με Mayo Slide Vegan Carrot Hot Dog Slide Vegan cheese burger με sauce ψητής πιπεριάς Slide Vegan τοστ με κρέμα λιαστής ντομάτας Slide Πατατοσαλάτα με Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Σαλάτα ζυμαρικών με σάλτσα λιαστής ντομάτας Slide Σαλάτα με κους κους, μυρωδικά και σάλτσα λιαστής ντομάτας Slide Σαλάτα με κυδώνια ψητά Slide Σαλάτα με λάχανο, καρότο και καρύδια Slide Σάντουιτς με ψητές πιπεριές και Sauce βασιλικού Slide Σοκολατένιο κέικ με Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Τορτίγιες με ψητά μανιτάρια και Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Ψητή γλυκοπατάτα και κολοκύθα με σάλτσα βασιλικού Slide Ψητό κουνουπίδι με sauce κόκκινης πιπεριάς