Condito – The Green Line

Condito – The Green Line

  • Follow
αρχική  |  ,   |  Πατατοσαλάτα με παντζάρι και Mayo Vegan Sauce

ΣΥΝΤΑΓΗ

Πατατοσαλάτα με παντζάρι και Mayo Vegan Sauce

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 20’

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 40’

Υλικά για 2 μερίδες:

Για την πατατοσαλάτα

6 πατάτες, μετρίου μεγέθους

1 μεγάλο παντζάρι

1 μεγάλο κρεμμύδι

¾ της κούπας αρακά

 

Για την σως

¼ προς ⅓ της κούπας Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line

4 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού

3 κ.σ. φρέσκο, ψιλοκομμένο άνηθο

1 κ.σ. μουστάρδα

¾ κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά το παντζάρι και το βράζουμε για τουλάχιστον για μισή ώρα, μέχρι να μαλακώσει. Όταν το τρυπάμε με πιρούνι, πρέπει να είναι μαλακό μέχρι το κέντρο του. Βράζουμε και τον αρακά σε ένα κατσαρολάκι με νερό και ½ κ.γ. αλάτι. Τέλος, ετοιμαζόμαστε να βράσουμε και τις πατάτες. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε να βράσει νερό με μία κ.σ. αλάτι. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε κυβάκια και αφού έχει βράσει το νερό, τις ρίχνουμε μέσα. Βράζουμε τόσο όσο όταν τις τρυπάμε με το πιρούνι για να είναι μαλακές, αλλά χωρίς να διαλύονται.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ ή σαλατιέρα ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά της σως.

Αφαιρούμε το παντζάρι από το νερό που έβραζε, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κυβάκια μικρότερα από αυτά που κόψαμε τις πατάτες. Στραγγίζουμε τις πατάτες και τον αρακά.

Βάζουμε όλα τα λαχανικά στη σαλατιέρα και ανακατεύουμε καλά. Καλή απόλαυση!

 

ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΠΟΥ ΑΠΟΓΕΙΩΝΟΥΝ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

mayo-condito

MAYO VEGAN SAUCE

Δοκιμάστε τις συνταγές μας

Slide Grilled cheese σάντουιτς με Mayo Slide Vegan Carrot Hot Dog Slide Vegan cheese burger με sauce ψητής πιπεριάς Slide Vegan τοστ με κρέμα λιαστής ντομάτας Slide Πατατοσαλάτα με Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Σαλάτα ζυμαρικών με σάλτσα λιαστής ντομάτας Slide Σαλάτα με κους κους, μυρωδικά και σάλτσα λιαστής ντομάτας Slide Σαλάτα με κυδώνια ψητά Slide Σαλάτα με λάχανο, καρότο και καρύδια Slide Σάντουιτς με ψητές πιπεριές και Sauce βασιλικού Slide Σοκολατένιο κέικ με Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Τορτίγιες με ψητά μανιτάρια και Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Ψητή γλυκοπατάτα και κολοκύθα με σάλτσα βασιλικού Slide Ψητό κουνουπίδι με sauce κόκκινης πιπεριάς