Condito – The Green Line

Condito – The Green Line

  • Follow
αρχική  |  ,   |  Burger από παντζάρι και vegan χτυπητή με κόκκινη πιπεριά

ΣΥΝΤΑΓΗ

Burger από παντζάρι και vegan χτυπητή με κόκκινη πιπεριά

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 15’

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 10’

Υλικά για 4 burger:

 

Για το μπιφτέκι από παντζάρι

500 γρ. παντζάρια βρασμένα

60 γρ. ελαιόλαδο

80 γρ. καρύδια

1-2 σκ. σκόρδο

1 κρεμμύδι

1/2 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)

1/2 ματσάκι βασιλικό

1/2 ματσάκι δυόσμο

400 γρ.  βρώμη, αποφλοιωμένη

αλάτι

πιπέρι

1/2 κτ.γ. μπούκοβο

 

Για τα burger:

4 ψωμάκια για burger

4 κτ.σ. vegan χτυπητή με κόκκινη πιπεριά της Condito The Green Line

1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες

4 φύλλα μαρούλι iceberg

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°C στον αέρα. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βρώμη και τα φρέσκα μυρωδικά (βασιλικό και δυόσμο) μέσα στο μπλέντερ. Χτυπάμε καλά για 4 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές, υδαρές μείγμα. Προσθέτουμε τη βρώμη και χτυπάμε για ακόμη 1-2 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα μυρωδικά (βασιλικό και δυόσμο), τα προσθέτουμε στο μείγμα κι ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Αφήνουμε το μείγμα για 1 ώρα στο ψυγείο, για να δέσουν οι γεύσεις. Έπειτα, πλάθουμε τα μπιφτέκια στο μέγεθος που θέλουμε. Οι αναλογίες αρκούν για 4-5 μεγάλα μπιφτέκια. Μεταφέρουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε  για 20 λεπτά στους 180°C στον αέρα.

Για το στήσιμο του burger:

Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση και τα περνάμε για λίγο από την τοστιέρα ή από το φούρνο, για να ζεσταθούν ελαφρώς. Απλώνουμε στη βάση τη vegan χτυπητή με κόκκινη πιπεριά της Condito The Green Line, προσθέτουμε το μπιφτέκι, το μαρούλι, τη ντομάτα και κλείνουμε. Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.

 

Συνταγή από Cool Artisan

Δείτε επίσης: https://coolartisan.gr/?recipe-post=vegan-burger-me-pantzari

ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΠΟΥ ΑΠΟΓΕΙΩΝΟΥΝ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Condito Spicy Spread_packshot_1024x1024

VEGAN ΧΤΥΠΗΤΗ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ

Δοκιμάστε τις συνταγές μας

Slide Grilled cheese σάντουιτς με Mayo Slide Vegan Carrot Hot Dog Slide Vegan cheese burger με sauce ψητής πιπεριάς Slide Vegan τοστ με κρέμα λιαστής ντομάτας Slide Πατατοσαλάτα με Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Σαλάτα ζυμαρικών με σάλτσα λιαστής ντομάτας Slide Σαλάτα με κους κους, μυρωδικά και σάλτσα λιαστής ντομάτας Slide Σαλάτα με κυδώνια ψητά Slide Σαλάτα με λάχανο, καρότο και καρύδια Slide Σάντουιτς με ψητές πιπεριές και Sauce βασιλικού Slide Σοκολατένιο κέικ με Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Τορτίγιες με ψητά μανιτάρια και Mayo Vegan Sauce της Condito The Green Line Slide Ψητή γλυκοπατάτα και κολοκύθα με σάλτσα βασιλικού Slide Ψητό κουνουπίδι με sauce κόκκινης πιπεριάς