Εκτέλεση:

Ψήνουμε τα καλαμαράκια στο air fryer, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Εναλλακτικά, μπορούμε να τα τηγανίσουμε ή να τα ψήσουμε στον φούρνο. Παράλληλα, προετοιμάζουμε τα bao buns στον ατμό.

Μόλις τα καλαμάρια είναι έτοιμα, συνθέτουμε τα bao buns: απλώνουμε τη Mayo Vegan Sauce με καπνιστό μπούκοβο, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τα καλαμάρια και σερβίρουμε.